No final de uma tarde quente de julho, a equipa da Rede DLBC Lisboa deslocou-se até Marvila para assistir aos “Ateliers da Terra – Açúcar e Sal aromatizados”. Esta iniciativa faz parte do projeto “Cultivar Futuros”, o PIEAS (Projeto Inovador e/ou Experimental na Área Social) da Serve The City Portugal.

As participantes, praticamente todas idosas, não se acanharam e aprenderam a misturar lavanda com o sal e o açúcar, guardando, em frascos de vidro, os preparados, para depois usarem nos seus cozinhados. Levaram ainda para casa algumas receitas e o modo de preparação do que foi confecionado durante a tarde, não fosse a memória falhar-lhes.

A boa disposição reinou durante o atelier, com muitas histórias partilhadas sobre a vida e sobre o bairro, e com as promessas de usarem o sal “nuns grelhadinhos” e o açúcar “em bolos e outros doces”.

Publicado por: REDEDLBC